别称：大马哈鱼英文名称：ChumSalmon产地：北太平洋海域的日本海、鄂霍次克海与白令海及俄罗斯堪察加、摩尔曼斯科、美国阿拉斯加储藏方法：低温冷冻、冷藏包装方式：塑料膜+纸塑复合包装袋或纸箱规格（重量）：5kg左右捕捞和供货季节：每年的6月至9月

学名：驼背马哈鱼，细磷大麻哈英文名称：PinkSalman产地：北太平洋海域的日本海、鄂霍次克海与白令海及俄罗斯堪察加、摩尔曼斯科、美国阿拉斯加 储藏方法：低温冷冻、冷藏包装方式：塑料膜+纸塑复合包装袋或纸箱规格（重量）：32-64cm，重量1.4-2.3kg捕捞和供货季节：每年的7-9月

马哈鱼其肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量非常丰富，营养价值相当高。此外，还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。马哈鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。